Чем отличаются суши от роллов. Выбираем что заказать чтобы побаловать себя и родных

 Суши и роллы — два самых популярных блюда японской кухни, которые часто путают. И неудивительно, ведь их основными ингредиентами являются рис и морепродукты. Но между ними есть важные отличия, о которых стоит знать.

Суши Слово "суши" происходит от японского "су" — рис уксус, и "мэси" — вареный рис. То есть суши — это блюдо из вареного риса, приправленного рисовым уксусом. В классическом варианте небольшие кусочки сырой рыбы или морепродуктов кладут поверх рисинки. Также суши бывают: - Нигири — рыба или морепродукты на овальной лепешке из риса. - Гункан — икра или рубленая рыба в рисовой "лодочке" из нори. - Инари — жареные мешочки из тофу с начинкой из риса. Роллы Роллы, как и суши, содержат ингредиенты из вареного риса и морепродуктов. Но главное отличие в способе подачи - все компоненты завернуты в лист нори или рисовую бумагу. Роллы принято есть руками, разрезая на порционные кусочки. Их виды: - Урамаки - роллы "изнаночные", с начинкой внутри и рисом снаружи. - Футомаки - толстые роллы с несколькими видами начинки. - Темаки - роллы, скрученные в форме конуса вручную.

Хотите еще больше информации? Статья с сайта службы доставки еды в Калуге,Хигаси поможет вам! Современные роллы могут содержать практически любую начинку - жареные овощи, мясо, тропические фрукты. А суши традиционно готовятся только с сырыми морепродуктами высокого качества. Выбирать суши или роллы - дело вкуса. Попробуйте оба блюда, чтобы оценить их сходства и различия!